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La transformation laitière

Nos savoir-faire

La force du Groupe Lact’Union réside dans les savoir-faire complémentaires de ses différents sites de production.



Ateliers de production
Ateliers de production :

Nos unités détiennent 10 lignes de conditionnement aseptique pour un potentiel de 400 millions d’emballages par an, permettant de conditionner différents types de produits laitiers ou à base de lait.

Extrusion - Soufflage
Extrusion – Soufflage :

Le site Lactinov Abbeville possède son propre atelier d’extrusion de bouteilles multi-couches (PEHD). Cette compétence et ce savoir-faire permettent une meilleure traçabilité des étapes de fabrication, ainsi que le développement et la maîtrise des contenants, dont le rôle est essentiel dans la conservation des produits, tant au niveau organoleptique que microbiologique.

Atelier de Préparation des recettes
Atelier de Préparation des recettes :

Un atelier dédié à la préparation élabore des recettes spécifiques répondant à la demande de nos clients et partenaires, notamment pour la production de laits infantiles, laits aromatisés et crèmes culinaires.

Atelier Matière Grasse
Atelier Matière Grasse :

L’atelier de transformation de la matière grasse est constitué d’un équipement permettant la maîtrise de la maturation physique des crèmes mises en œuvre, la production de beurre et de beurre concentré, adaptée aux besoins de l’industrie de seconde transformation.

Notre atelier permet également la production de beurre en baratte traditionnelle.